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Suben hortalizas por heladas

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Algunos productos perecederos aumentaron de precio a causa de las heladas y del alza en los costos de producción.

La coliflor mediana se cotiza a 130 pesos la docena, el nopal a 50 pesos el kilo, el ajo morado a 52 y las calabacitas a 10 pesos.

“Son productos que están sujetos a la oferta y demanda; los precios pueden variar de un día para otro, pues hay factores que influyen como son las heladas, o los altos costos de producción”, dijo Juan Estrada, productor.

Mencionó que son las hortalizas y frutas son las que más han incrementado de precio.

La papa estaba a 7 pesos kilo y ahora se cotizan a 10 pesos; el limón que costaba 4 pesos, ahora subió a 6 pesos, el jitomate, dependiendo de la variedad, se cotiza hasta 15 pesos el “bola”.

Los productores destacan que los incrementos a los combustibles han generado que se disparen los precios.

“El gas, la gasolina, los fertilizantes y semillas se han incrementado hasta en un 80%. Ya no es rentable producir alimentos en el campo. Los pequeños productores caen en manos de los acaparadores de los mercados que son verdaderas mafias que pagan a como quieren, no los precios justos”, dijo Samuel Ortiz, productor de chile.