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Promueve FIRA nuevas oportunidades para el cultivo de lechuga hidropónica

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Productores nacionales en el mercado de hortalizas, pueden hoy lograr ahorros de más de un 85% en el consumo de agua para cultivos como la lechuga, que con la tecnología hidropónica “New Growing System”, NSG sistema de cultivo cerrado con riego por goteo, puede producir un total de 30,800 lechugas por año en un mínimo de 500 m2.

Durante una visita de trabajo al CDT Salvador Lira López en la ciudad de Morelia, Michoacán, el Director General de FIRA Rodrigo Sánchez, recorrió las unidades demostrativas de invernaderos ubicadas en las instalaciones de la Oficina central para observar los procesos de cultivo de lechugas bajo este sistema hidropónico cuya tecnología, está promoviendo FIRA para impulsar nuevas oportunidades de negocio para productores de hortalizas interesados en incrementar y especializar su producción, disminuir sus costos de cultivo, incrementar su rentabilidad e incursionar sobre todo en un nuevo sistema de cultivo que permite el ahorro de los recursos naturales con mecanismos de cuidado al medioambiente y mayor inocuidad.

El invernadero construido por FIRA para facilitar las técnicas de demostración a los productores tiene un área de 300m2 cuya inversión inicial fue de cerca de 80 mil pesos para instalar las necesidades mínimas de extracción de aire y paredes húmedas que permite en un área ordenada y reducida producir lechugas gourmet de las variedades Bahamas, Mutiny, Tango, Saergent, General y Marine en dos líneas o bancales con rendimiento de hasta 103 piezas por metro cuadrado.

El costo-beneficio para quien quiere iniciarse en este negocio es de 1:6 es decir, por cada peso invertido en el costo de producción, se recuperan 1.6 pesos y el retorno de la misma es de aproximadamente 4 años.

Al destacar que este tipo de tecnología promovida por FIRA es una excelente alternativa de producción para productores de hortalizas en estados como Guanajuato y el norte del país donde el agua es escasa y los suelos se encuentran muchas veces en mal estado o contaminados, el Director General de FIRA enfatizó la gran oportunidad que representa ya que en México sólo existen 19 hectáreas de cultivo de hortalizas con este tipo de sistema que permite hacer un uso racional del agua ya que ésta absorbe sólo el 2% del líquido reutilizándose el 98% restante que se regresa para su nutrición continua en un tanque de disolución que abastece el sistema de riego.

Con el sistema NSG, es posible utilizar sólo 5 litros de riego por pieza contra 135 litros por pieza que se utilizan en el sistema de cultivo tradicional a tierra y bajo condiciones de temporal, evitando también la contaminación del cultivo por bacterias y agentes patógenos como el cisticerco, e-colli y salmonella.