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México, principal exportador de chile verde

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México se ubica como el principal exportador de chile verde a escala internacional y el segundo productor mundial de este producto, informó el Subsecretario de Agricultura de la Sagarpa, Mariano Ruiz-Funes Macedo.

Aseveró que en 2011 las ventas internacionales del chile mexicano rebasaron las 720 mil toneladas, con un crecimiento de 8.5% en comparación con 2010. Tan sólo, el chile verde, dijo, representa 16.8% de las exportaciones totales de hortalizas en fresco que realiza el país.

“El reto es seguir aprovechando las oportunidades que brindan los mercados, con productos de alta calidad e inocuidad, dadas las enormes ventajas comparativas del país”, aseguró.

Indicó que en el país existen alrededor de 150 mil hectáreas sembradas con más de dos millones de toneladas anuales de chile seco y verde. Lo que representa, abundó, un valor comercial de aproximadamente 13 mil 224 millones de pesos.

Explicó que los estados con mayor producción son Chihuahua, Sinaloa, y Zacatecas, y las variedades que más se cultivan son el jalapeño, serrano, poblano, morrón y habanero.