Se retrasa cosecha de sandía en Sonora

Las condiciones meteorológicas en México van a retrasar parte de la producción de sandía. En el noroeste del país, la mayoría de la sandía se produce en Sonora. La cosecha el Valle de Guaymas va con retraso debido al frío de marzo. La falta de calor ha retrasado la maduración dado que las temperaturas han sido más frescas en esa región.

En la costa de Hermosillo, la cosecha también va con retraso. Se requieren altas temperaturas para que la fruta maduren correctamente con la cantidad de azúcar precisa, por lo que se espera que se retrasen las cosechas en algunos campos de los mencionados municipios. Preocupa que se generalice a cosecha al mismo tempo.

La oferta es baja actualmente y la superficie se ha reducido este invierno tanto en Sonora como en Sinaloa. Son varios los motivos, pero la inflación de insumos como el fertilizante, la escazez de mano de obra y el coste del flete influye. Se estima que la superficie podría haberse reducido entre un 10 y un 20 por ciento.

Con la subida de las temperaturas en Norteamérica, el consumo de sandía crecerá. Se espera que la cosecha, aunque retrasada esté acompañada por la demanda.

El precio se ha mantenido estable para las sandías en alrededor de 70 centavos de dólar por kilogramo.