Sube precio de tomates y fresas en EUA ante falta de suministro

El mercado estadounidense de productos agrícolas frescos presenta condiciones de oferta dispares; se han registrado precios más elevados en las fresas, los tomates y diversas categorías de hortalizas. Las lluvias han afectado a la cosecha tanto en California como en México, mientras que las transiciones estacionales están influyendo en los volúmenes de envío.

Fresas

Los precios de las fresas de California han subido considerablemente tras las interrupciones en la cosecha causadas por las lluvias y la escasez de oferta. En las zonas de Santa María y Salinas-Watsonville, el precio de las fresas de calibre mediano se sitúa entre $26.00 y $28.00 dólares por caja (que contiene ocho envases de 1 libra cada uno), mientras que la fruta orgánica alcanza entre $32.00 y $34.00 dólares.

Se espera que aumenten los envíos desde México, y está previsto que la cosecha en Florida comience durante la semana del 15 de noviembre.

Tomates

La oferta de tomates sigue siendo limitada en varias regiones de origen, lo que favorece una actividad comercial dinámica.

Los tomates mexicanos madurados en planta que cruzan por Texas se cotizan entre $58.95 y $60.95 dólares por caja de 25 lbs.

En el oeste de Florida y Georgia, los tomates cosechados en estado verde maduro se venden mayoritariamente a un precio de entre $57.35 y $59.35 dólares por caja de 25 libras (aprox. 11.3 kg) para los calibres 5x5 y 5x6. En el este de Tennessee y la costa este de Virginia, los precios han subido hasta los $59.35 dólares a medida que disminuyen los envíos.

Se espera que la oferta procedente de Florida aumente de forma estacional, mientras que los envíos desde California continúan a la baja.

Pimientos morrones verdes

Se espera que la oferta de pimientos morrones verdes del sur de Georgia se mantenga estable, con precios ligeramente más altos. Los pimientos de tamaño «jumbo» y «extra grande» se cotizan, en su mayoría, a $22.35 dólares por caja.

Los envíos desde el valle de Coachella están aumentando conforme a la temporada; los pimientos de tamaño «extra grande» se cotizan entre $28.95 y $30.95 dólares. También se prevé un incremento en la oferta proveniente de México y Florida.