Jalisco avanza en plan para exportar pimiento morrón a Japón

Las autoridades agropecuarias de Jalisco y federales avanzan en un Plan de Trabajo Operativo para abrir el mercado japonés al pimiento morrón producido en el estado. El acuerdo forma parte de las acciones para diversificar destinos de exportación y ampliar la competitividad del sector agrícola jalisciense.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) trabajan en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) para verificar procesos de producción y empaque, con el fin de reducir riesgos sanitarios y de inocuidad.

Las acciones derivan de los compromisos establecidos entre la Secretaría de Agricultura federal y el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), tras una reunión bilateral realizada en Tokio en febrero de 2024.

Como parte del seguimiento, especialistas de SENASICA y ASICA visitaron huertos y empaques en el municipio de Etzatlán, donde realizaron muestreos para confirmar la ausencia del hongo Peronospora tabacina en el pimiento morrón, también conocido como “Chile Bell”.

El pimiento morrón figura entre los diez principales vegetales que México exporta a mercados como Estados Unidos, Canadá y España. En el país, la producción anual promedio es de 529 mil 859 toneladas. Jalisco aportó 52 mil 528 toneladas en 2024, principalmente en los municipios de Etzatlán, Autlán de Navarro, Tuxpan, Sayula y Lagos de Moreno.

El estado ocupa el cuarto lugar nacional en producción, con predominio de agricultura protegida, modalidad que opera mediante estructuras con cubiertas plásticas o mallas para controlar temperatura, humedad, luz y manejo de plagas.

Al cierre de 2024, Jalisco produjo más de 140 mil toneladas de chile verde; de ellas, 52 mil 528 toneladas correspondieron específicamente a chile morrón.