México se consolida como el líder en la exportación de Bell peppers

Con una participación del 25% a nivel mundial, México ha superando a España que cuenta con el 22%, Países Bajos 19%, Canadá 8% y Estados Unidos 4%, según datos de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

Las exportaciones mexicanas superaron el año pasado por primera vez las 800 mil toneladas, alcanzando un valor de US $1,500 millones de dólares y logrando su máxima participación histórica a nivel mundial. El importador más fuerte es Estados Unidos pues representa más del 90% de las exportaciones totales que México tiene de este fruto. 87% del pimiento que consumen los estadounidenses proviene de tierras mexicanas. México se colocado en la primera posición de entre los diez principales países exportadores, seguido de España, con 496 mil 300 toneladas; este es el principal país de la Unión Europea en cuanto a exportación de pimiento se refiere.

Las exportaciones de pimientos morrones orgánicos bajo invernadero se han disparado durante los últimos cinco años, pasando de $13.3 millones de dólares en 2016 a $81.5 millones de dólares en 2021, ocupando el cuarto lugar de las exportaciones orgánicas mexicanas, después del aguacate, el arándano y el banano orgánicos. 

El chile Bell cuenta con una superficie sembrada en México de alrededor 6 mil 800 hectáreas con alta tecnología principalmente en los estados de Sinaloa, Sonora, Guanajuato, Baja Sur, Jalisco, Coahuila, Querétaro y San Luis Potosí, entre los principales. Sinaloa, líder nacional en su producción, cuenta con alrededor de 4 mil 500 hectáreas, en su mayoría bajo agricultura protegida, con rendimientos promedio de 125 ton/ha. A nivel nacional se producen más de 800 mil toneladas al año con un rendimiento promedio de 110 ton/ha.

México no ha tenido una buena racha durante los últimos años, pues en 2025 sus exportaciones se estancaron después de crecer consistentemente entre 9 y 15% anualmente, desplazando de la segunda posición global a los Países Bajos en el año 2023. Prácticamente todas las exportaciones de pimientos mexicanos se dirigen a Estados Unidos, quien es el mayor importador mundial con cerca de 950 mil toneladas.

La tecnología se ha adaptado a las condiciones de producción de México, tomado en cuenta la intensidad lumínica y temperaturas altas con periodos de desarrollo y producción cortos. El cultivo multi-tallo es el más utilizado en la mayoría de los invernaderos y mallas sombra el cual ha permitido obtener un rendimiento más elevado con ahorros de hasta un 50% en mano de obra.

El principal productor en México es Divemex, una empresa hortícola mexicana de producción intensiva de pimientos de colores, bajo invernaderos, con operaciones en Nayarit, Jalisco y Sinaloa. 

Pero desde el año pasado, la Comisión de Comercio Internacional (USITC) inició investigaciones por prácticas comerciales injustas sobre sus importaciones de varios cultivos provenientes de México de acuerdo con las disposiciones sobre productos agrícolas perecederos de la ley de salvaguardia global, entre los que se encuentran los pimientos morrones (Bell Peppers) frescos o congelados, fresas, pepinos, y calabazas. Los arandanos ya libraron esta investigación exitosamente.