Las nuevas tecnologías y los retos de la agricultura protegida

Frente al cambio climático y la presión sobre los recursos naturales y una demanda global de alimentos que exige incrementar la producción agrícola, la horticultura protegida se consolida en México como la solución más viable para producir más con menos.

México ha pasado de 130 hectáreas de agricultura protegida en 2002 a más de 79,000 hectáreas actuales. Este crecimiento permite a los horticultores conocer nuevas herramientas como casas sombra e invernaderos de alta tecnología que permiten rendimientos hasta siete veces mayores que la agricultura a cielo abierto.

“GreenTech Americas se ha consolidado como el espacio donde convergen innovación, conocimiento y negocio. Aquí se presentan soluciones que están redefiniendo la producción hortícola y se generan conexiones clave para impulsar la modernización del campo”, señaló Alejandra Escalante, Show Director de Greentech Americas.

Nuevas tecnologías en automatización y propagación de cultivos, nuevas variedades, nuevas empresas, herramientas de Inteligencia Artificial, talleres de cultivo, sesiones de conferencias y reconocimientos a la innovación se pudieron ver en GreenTech Americas 2026. La feria comercial se llevó a cabo del 24 al 26 de marzo en la ciudad de Querétaro, México, reuniendo a una gran parte de la industria latinoamericana de invernaderos.

Tras la ceremonia de inauguración, se entregó el primer Premio a la Innovación de GreenTech Americas. De los cinco nominados —Adaviv, OCS, Sera Intelligence, Verdant Technologies y Bionomic—, fue este último quien se llevó el galardón, creado para celebrar las soluciones tecnológicas y sostenibles de vanguardia que están dando forma al futuro de la horticultura protegida.

Bionomic resultó ganador con su producto BioShield, un fungicida biológico estable (sin microorganismos vivos) que controla el Fusarium y la Rhizoctonia mediante la inhibición de su crecimiento. Es ideal para el Manejo Integrado de Plagas (MIP) en cultivos hortícolas. Bionomic es un producto biológico de acción rápida, compatible tanto con la agricultura orgánica como con la convencional, que ofrece un gran potencial y se encuentra actualmente en fase de desarrollo, señaló el jurado.

Asimismo, se otorgó una mención honorífica al segundo lugar a Sera. “Una plataforma dinámica que permite comunicarse y desarrollar estrategias para el invernadero sin necesidad de ser totalmente autónomo”.

El evento contó con un programa de conferencias de tres días de duración. El enfoque: “Afrontando los desafíos del futuro”. El objetivo es mejorar la producción y la calidad, ampliar la temporada de cosecha, producir más con menos recursos y reducir los costos. En comparación con los estándares estadounidenses, la mano de obra resulta relativamente económica; no obstante, los costos han aumentado y encontrar al personal idóneo constituye un desafío bien conocido en el mercado mexicano, tal como ocurre en otras partes del mundo. Por este motivo, los productores tienden a buscar soluciones de automatización que complementen la labor manual. Así mismo, se contó con la presencia de empresas productoras, distribuidores y proveedoras como Agrícola Cimarrón, ASQ, y PTI Grupo Ultraquimia, y su nueva división de agricultura protegida lidereada por Hilda Reyes, que lanzó productos compatibles con insectos benéficos y polinzadores.

Los retos de la agricultura protegida en el mercado mexicano

El mercado mexicano ha experimentado un rápido crecimiento en las últimas décadas y se ha convertido en el proveedor de hortalizas más importante para los Estados Unidos. Además de la expansión de la superficie cultivada, esto ha propiciado inversiones en tecnología de cultivo.

La tecnología ya no es un lujo, sino un requisito de competitividad y mitigación de riesgos. La capacidad de controlar variables climáticas asegura flujos de efectivo más predecibles, un factor crítico para las instituciones financieras.

Uno de los pilares de esta edición fué el uso eficiente del agua. A través de sistemas de recirculación y monitoreo inteligente, la horticultura protegida permite producir con una fracción del agua utilizada en métodos tradicionales.

“Hoy existen soluciones que permiten producir más con menos agua y con mayor control del entorno de cultivo. El reto ahora es facilitar que más productores puedan acceder a estas tecnologías”, destacó Alejandro Ávila, director de invernaderos hidroponicos de Isii Nitzan.

Sin embargo, los acontecimientos relacionados con el comercio internacional —especialmente en el sector del tomate, tras la finalización del Acuerdo de Suspensión del Tomate, lo cual derivó en la imposición de aranceles a las importaciones—, sumados a la menor disponibilidad de financiamiento para la industria de la agricultura en ambiente controlado, están imponiendo ciertas limitaciones al sector mexicano. La logística también sigue planteando desafíos —sin la disponibilidad y la cobertura de seguros necesarias— resultando restringida. Asimismo, tras un periodo de rápida expansión en el segmento de las berries, esta industria está frenando su expansión.

A pesar de ello, y dado que la demanda del mercado continúa en ascenso, la industria sigue evolucionando y perfeccionándose. Además de los proveedores, varios grandes productores y comercializadores se encuentran presentes en el evento en calidad de expositores, con el fin de dar a conocer sus productos, reunirse con sus proveedores asociados o ampliar su presencia en el mercado.

México enfrenta varios desafíos, pero también ofrece un sinfín de oportunidades. César Gutiérrez, Coordinador del Corredor Económico del Bienestar de la Secretaría de Economía en Querétaro, señaló durante la inauguración que GreenTech Americas marca la pauta para el “Plan México”, enfocado en la innovación y la seguridad alimentaria. El gobierno busca consolidar la tecnificación de prácticas hidropónicas, ya que están convencidos de que México tiene todas las condiciones para ser una potencia mundial en esta materia.

Gutiérrez añadió que “Querétaro es el escenario ideal para esta transición, al ser un estado que ya lidera en sectores de alta tecnología como el aeroespacial y de centros de datos, los cuales ahora convergen con la agricultura moderna”.

Esto se ve reflejado en la asistencia y en las profundas discusiones durante el evento, las cuales ponen de relieve la evolución del sector hacia empresas hortícolas de mayor envergadura y más integradas, con un marcado enfoque en el uso eficiente de recursos, insumos y el posicionamiento en el mercado. Esta ambición ha llegado incluso al punto en que, mediante el uso de las variedades, las técnicas de cultivo y las estrategias de iluminación adecuadas, la producción durante todo el año se vuelve un objetivo al alcance de la mano.

Pero los proveedores nacionales e internacionales siguen buscando la manera idónea de estructurar sus negocios, dado que encontrar y retener al personal adecuado no siempre resulta sencillo, a pesar de ser un factor crucial para forjar las relaciones a largo plazo que exige este mercado, cada vez más tecnológico. Al mismo tiempo, el mercado se encuentra en un estado de desarrollo más avanzado que nunca.

La edición 2026 de GreenTech Americas se consolida y refuerza su liderazgo como uno de los principales espacios en América Latina para conocer las tendencias, tecnologías y oportunidades de negocio que están redefiniendo el futuro del campo.