El arte de exportar

La Feria Global de Frutas y Verduras de la Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA) concluyó tras tres días intensos de actividad comercial para las hortalizas frescas, frutas y flores. La feria atrajo asistentes de más de 50 países, y una cifra récord de más de 3,500 compradores que interactuaron con las casi 1,100 empresas expositoras presentes en la feria. La feria de este año contó con la mayor representación de minoristas globales de la historia, incluyendo representantes internacionales de algunos de los compradores más importantes y compradores de Asia y Latinoamérica, entre ellos México.

El producto mexicano con mayor presencia en esta exhibición fue el aguacate fresco, cuyo volumen de venta a Estados Unidos se incrementó en tres por ciento el año pasado. Se estima que las exportaciones de frutas y hortalizas mexicanas sigan aumentando, por su alta calidad e inocuidad, y el objetivo de la industria consiste en consolidar el mercado de EEUU y también diversificar hacia nuevos mercados. 

México, en el segmento de vegetales frescos, es el principal proveedor de alimentos a los EEUU. La Feria Global de Frutas y Verduras de la IFPA ha sido una excelente plataforma para exhibir la oferta exportable mexicana en materia de frutas y hortalizas no solo para EEUU sino para todo el mundo, ahora que la diversificación de mercados es una prioridad. Cerca del 90% de los productos frescos que México exporta se envían al mercado estadounidense. Este año participaron productores y agroempresarios de 18 estados de la República, entre los que destacaron los provenientes de Michoacán, Veracruz, Jalisco y Sinaloa, por su volumen de exportación.

“Este año, la Feria Global presentó lo mejor de las innovaciones mundiales en frutas, hortalizas y flores frescas”, declaró Cathy Burns, directora ejecutiva de la IFPA. Burns realizó su presentación anual sobre el Estado de la Industria, centrándose principalmente en cómo la organización ha cumplido la promesa de “Fight for Fresh”. Compartió algunos anuncios importantes desde el escenario, incluyendo el debut del Motor de Inteligencia Global de la IFPA. Este motor patentado, basado en datos, es una herramienta exclusiva para los miembros de la IFPA que ofrece información en tiempo real sobre el punto de venta, así como datos importantes de exportación y producción, y tendencias de consumo de frutas, verduras y productos florales. El motor proporciona respuestas, visualizaciones y recomendaciones a la velocidad de la toma de decisiones. El equipo de IFPA realizó demostraciones en el piso de la Expo para mostrar la nueva e innovadora herramienta.

Otro anuncio clave fue el lanzamiento del desarrollo de un Marco Global de Sostenibilidad para Productos Agrícolas y Florales, que comenzó en la feria durante una sesión de planificación conjunta entre los líderes de la IFPA y representantes del Foro de Bienes de Consumo.

Además de las Sesiones Generales, que ofrecieron perspectivas e inspiración de líderes y emprendedores, y las sesiones educativas no tradicionales durante el Festival Educativo, se abordaron temas de gran interés durante el Intercambio de Seguridad Alimentaria y Tecnología en el Centro de Innovación durante la Expo.

El evento contó con una carrera de 5 km de la Fundación para Productos Frescos, que superó la marca del año pasado de 830 corredores que corrieron el viernes por la mañana.

El último día de la feria, la IFPA anunció a los ganadores de los codiciados Premios Expo:

Mejor expositor debutante: Plant Grow Harvest

Mejor stand de isla en Soluciones empresariales: IFCO Systems

Mejor stand en línea en Soluciones empresariales: 48Forty

Mejor stand de isla en Productos Frescos: Fowler Packaging | Peelz Citrus

Mejor stand en línea en Frutas y Verduras: BrightFresh Micro Greens

Mejor stand en isla en Artículos Complementarios: Offshoot Brands

Mejor stand en línea en Artículos Complementarios: Joolies Superfruit

Mejor stand en isla en Floral: Del Alma

Mejor stand en línea en Floral: Kendall Farms

Participantes de la Exhibición de Ideas Frescas:

Mejor Empaque Sostenible: Dutchess Bouquets - IntegraVASE

Mejor Promoción de Producto: Dole - Colada Royale

"Un sincero agradecimiento a nuestros expositores, patrocinadores, voluntarios e invitados por acompañarnos en Anaheim", concluyó Burns.