Inteligencia artificial en producción de Berries (BerryMex-CETYS) en BC

Como parte de los trabajos de vinculación con las empresas de la región, CETYS Universidad desarrolló una aplicación computacional usando inteligencia artificial para BerryMex, empresa productora de frutos rojos con presencia en Baja California.

El desarrollo tecnológico tiene el objetivo de mejorar algunos procesos del departamento denominado, Biological Farming Solutions (BFS), el cual es el encargado de insumos para el control biológico de plagas en la producción de berries en el Valle de San Quintín.

BAJA CALIFORNIA

Según el Instituto Nacional de la Economía Social, el cultivo de fresas y otros frutos rojos en Baja California ha permitido la creación de más de 12 mil empleos en la región. Además, la producción de frutos rojos en Baja California ha generado una importante cantidad de empleos en la región, lo que ha contribuido a mejorar la calidad de vida de los habitantes.

Cabe destacar que la producción de frutos rojos en Baja California no solo ha tenido un impacto positivo en la economía local, sino que también ha sido un factor clave para garantizar el abastecimiento de alimentos frescos y saludables en Estados Unidos. Baja California, se han convertido en el segundo mayor productor de fresas del país. Además, es uno de los principales proveedores de berries para Estados Unidos.

Existen 51 productores de fresa, once de frambuesa, cinco de arándano y tres de zarzamora. La mayoría de ellos se ubican en las zonas agrícolas de San Quintín y la Colonia Vicente Guerrero, pertenecientes al municipio de Ensenada.

La producción de frutos rojos en Baja California es un ejemplo de cómo la implementación de tecnologías avanzadas y la combinación de factores naturales y humanos pueden generar importantes beneficios económicos y sociales. La producción de frutos rojos en México generó una derrama económica de 15 mil millones de pesos durante el año 2022.

PROYECTO DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Para mejorar la producción de frutos rojos se unieron CETYS y BerryMex. Como parte de un ejercicio de vinculación, pusieron en marcha el desarrollo tecnológico que tiene el objetivo de mejorar algunos procesos. del departamento Biological Farming Solutions (BFS), el cual es el encargado de insumos para el control biológico de plagas en la producción de berries en el Valle de San Quintín.

Según información del CETYS, campus Ensenada, el proyecto consiste en la determinación de un modelo matemático por medio del diseño de una red neuronal artificial que permite generar pronósticos y dinámicas de crecimiento poblacional de organismos vivos usados en el control biológico de plagas en diversas plantas. Lo anterior en el marco de las técnicas de agricultura orgánica, la cual elimina el uso de sustancias químicas en la producción de fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras.

El proyecto fue desarrollado por el Dr. Josué Aarón López Leyva, Profesor-Investigador de CETYS Universidad, así como por el Ing. Jesús Enrique Caldera Soto y el M.C. Fernando Martínez Huasanche, pertenecientes al departamento BFS, y el M.I.I. Oscar Meza Arballo, Gerente de Desarrollo Organización de BerryMex.

Por parte de BerryMex, el Mtro. Oscar Meza comentó sobre la relevancia de contar con socios estratégicos en la zona que, sensibles a las necesidades del sector agrícola, contribuyen con la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones que brindan ventajas competitivas en la producción de berries en la región. "Estamos convencidos que la colaboración academia-industria permite desarrollar más y mejor tecnología para deleitar a nuestros consumidores y brindar mayor prosperidad a nuestros empleados y sus comunidades”, destacó el Mtro. Meza Arballo.

Asimismo, el Dr. Josué López Leyva enfatizó en la importancia de realizar proyectos de investigación aplicada y el desarrollo tecnológico como elementos de incidencia para la resolución de problemas reales en diversos sectores. Además, comentó que la inteligencia artificial puede aportar de manera significativa a la resolución de diversos proyectos, tal como CETYS Universidad lo ha demostrado, usando la inteligencia artificial en el sector salud, energético, económico, emprendimiento, y en este caso, en el sector agrícola.

La entrega del proyecto se llevó a cabo en una reunión en el Campus Internacional Ensenada; estuvieron presentes, por parte de BerryMex, Julio Rodríguez, Director Distrital de Operaciones; Jesús Casas, Director de Recursos Humanos; Enrique Caldera, Organic Inputs Manager; Fernando Martínez Huasanche, Persimilis Product Manager; Tadeo De la Cruz, Research and Development Manager y Oscar Meza, Gerente de Desarrollo Organizacional.

Por parte de CETYS Universidad estuvieron, el Dr. Francisco Vélez Torres, Director de CETYS Universidad Campus Internacional Ensenada; el Dr. Josué López Leyva, profesor e investigador y desarrollador del proyecto; Dr. Isaac Azuz, Coordinador de Investigación del colegio de Ingeniería; Dra. Janeth Murillo, Directora de la Escuela de Administración y Negocios, Mtro. Carlos Alemán, Director de la Escuela de Ingeniería; Mtra. Claudia Alfaro, Coordinadora de Vinculación Académica y de Gestión de Proyectos y el Mtro. Ricardo Collins, Coordinador de Vinculación del Centro de Estudios Vitivinícolas de CETYS Universidad.

BerryMex es una empresa líder en la producción agrícola en México que cultiva fresas, frambuesa, arándano y zarzamora.  La compañía inició operaciones en Jocotepec, Jalisco, en 1991 y tiene un enfoque hacia los consumidores y a proporcionar prosperidad para los trabajadores en el campo y las comunidades en las que opera. BerryMex forma parte del grupo Reiter Affiliated Companies, productor mundial de berries con filiales en Estados Unidos, Canadá, Perú, Portugal y Marruecos.