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Covid-19 impacta exportaciones a productores hortofrutícolas

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A través de la conferencia en línea “¿Hacia dónde va la producción de frutas y verduras? Del COVID-19 a la nueva normalidad”, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) analizó los impactos en producción, exportación, importación y consumo de las principales hortalizas de exportación del país, como aguacate y tomate, entre otros.

“Ganar ganar el mercado en Estados Unidos ya no solo necesitará una estrategia de precio, sino destacar los atributos del producto en temas de salud. Los consumidores están preocupados por la inocuidad, empaques que eviten transmisión de enfermedades, y el origen y la vida de anaquel”, señaló Juan Carlos Anaya, fundador y director general de GCMA destacando que abril del 2020 fue terrible para México en las exportaciones de frutas y verduras, con una caída del 20 por ciento en exportaciones y en el valor del producto.

Fernando Cruz Morales, consultor asociado, habló sobre el patrón del comportamiento de la oferta-demanda y los precios. Indicó que junio y julio podrían ser peores por el tema del cierre de la economía, pero “creemos que puede llegar a ser peor el tema de exportaciones, aunque han existido ajustes sobre cómo se están relacionando ahora los exportadores con las cadenas comerciales en Estados Unidos”, dijo. 

Abel Rodríguez Montejo, de la Universidad Autónoma Chapingo y gerente de Información y Estadística en GCMA, indicó que la producción nacional de frutas y verduras en México, de enero a mayo del 2020, fue de 15 millones de toneladas, superando las 14.7 millones de toneladas producidas en el mismo lapso el año pasado. “Sin embargo, la exportación se ha reducido durante el mismo periodo de tiempo analizado”, señaló.

En 2019, de enero a mayo, se exportaron 4.6 millones de toneladas; mientras que en 2020 la cifra registró 4.3 millones de toneladas para exportación. “El panorama no ha sido tan alentador, principalmente para el tomate, por ejemplo”, indicó. 

En 2019, de enero a mayo, las exportaciones fueron de 833.1 miles de toneladas; mientras que en 2020, durante los mismos meses, las exportaciones fueron de 764.2 miles de toneladas, cayendo un 8 por ciento. En 2019, la producción en México de este producto de enero a mayo también se contrajo, fue de 1.22 millones de toneladas; mientras que en 2020 es cifra fue de 1.13 millones de toneladas, registrando una caída de 7 por ciento.

En el caso del aguacate, dijo que las exportaciones cayeron 8 por ciento; la piña cayó 20 por ciento; el plátano 9 por ciento; las fresas 2.4 por ciento, y el pepino 5 por ciento. No obstante, aclaró que algunos productos se recuperaron, como el limón, que incrementó su exportación 9.8 por ciento; y la uva en 17 por ciento. 

Indicó que la proyección de producción de frutas y verduras en 2020 es de 42.6 millones de toneladas métricas, con la naranja, el tomate, el chile verde, el limón, el plátano y el aguacate como principales productos.